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这是华纳集团最新研究的一款柠檬蛋糕,

2021-07-03 18:25华纳蛋糕介绍 人已围观

简介今日给大伙儿讲的这个蛋糕能够说成我最喜欢的蛋糕之一——柠檬蛋糕,香甜可口十分美味。喜爱青柠檬口感的小伙伴们千万别错过了这一课喔。还记得这款柠檬蛋糕是我还在蓝带第一...

  今日给大伙儿讲的这个蛋糕能够说成我最喜欢的蛋糕之一——柠檬蛋糕,香甜可口十分美味。喜爱青柠檬口感的小伙伴们千万别错过了这一课喔。还记得这款柠檬蛋糕是我还在蓝带第一级学过的最美味的小蛋糕之一呢,在课堂教学品尝试吃的情况下第一口就震撼了。这一款蛋糕因为添加了青柠檬白屑,烤出去尤其清爽甘甜,秘方中鲜奶油和溶化无盐黄油的添加让制成品口味也很潮湿扎扎实实,很妙的或是表面的一层柠檬糖霜,香甜可口,美味到起飞。

  柠檬蛋糕原材料作法1.生鸡蛋和糖混和用蛋抽搅拌,大概2分钟直至色调变淡,糖基本上溶化。添加鲜奶油,盐和青柠檬白屑,搅匀。混和匀称发孝粉和面粉,倒进以前的鸡蛋液化合物中,用蛋抽搅匀至剩下小量粉剂。2. 倒进制冷的溶化无盐黄油和白朗姆酒,用蛋抽划圈搅匀,均一无分离出来就可以,不需过多拌和。3. 小烤箱至180度。将蛋糕糊倒进铺好锡纸(或擦抹了无盐黄油)的模貝中,放进烤箱烤至色调金黄色香气四溢,20-25分鐘。

  4. 将一个青柠檬挤汁,加入适当细砂糖拌成很厚的粘稠,趁蛋糕热时将糖桨不断刷在蛋糕表面,等制冷以后就可以结为糖壳。 下一节课我们要讲下赞不绝口的朱古力磅蛋糕,爱吃巧克力的不可以错过了呦大量可烘焙课程关注我的微信公众号:能飞的无盐黄油

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